巴伐利亞艾門塔爾乾酪 100GM

埃蒙塔爾起司呈現淡黃色，佈滿了獨特的孔洞或「眼睛」。它的外皮又硬又薄，上面覆蓋著紙，上面寫著生產者的名字。香氣甜美，有些人形容其味道類似鮮切乾草。它的味道是堅果味，略帶黃油味，略帶果香，呈酸性。