Tasca d'Almerita Tenuta Regaleali 'Diamante d'Almerita' Passito Terre 西西里島 IGT 50cl 2017

Tasca d'Almerita Tenuta Regaleali 'Diamante d'Almerita' Passito Terre 西西里島 IGT 50cl 2017

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Tasca d'Almerita 酒莊最珍貴的寶石是這款“Diamante”,由來自 Regaleali 莊園的葡萄釀造。顯然,它不是穿過的,而是喝醉了的。但它帶給我們的滿足感絕對是可以相媲美的(至少對於我們葡萄酒愛好者來說)。根據島嶼的傳統,這種帕西托並非僅由莫斯卡托葡萄釀製而成,而是由莫斯卡托葡萄和瓊瑤漿葡萄巧妙混合而成。地中海安培描記法。顯然,它需要生長在島上最涼爽的角落,即海拔高達 900 公尺的葡萄園中,那裡春季尤其是夏季的陽光熱量會因夜間的涼爽而得到緩解。正是這種神奇的條件組合使葡萄的香氣和風味達到完全成熟。收穫後,最健康、最美麗的葡萄串會被留在陰涼處脫水。接下來是在鋼中釀造,並在惰性容器和瓶子中精煉近一年。顏色為金黃色。聞起來有白花、柑橘皮、蜜餞、熱帶水果和大量的金合歡蜂蜜的味道。口感甜美但平衡。悠長清新,似乎永無止境