佛手瓜1粒(約400公克)

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佛手瓜 ( Sechium edule ),也稱為 mirliton、chocho 和蔬菜梨,是屬於葫蘆科植物家族的一種水果,該家族還包括南瓜、甜瓜和黃瓜。1


它味道溫和,通常被描述為黃瓜和南瓜的混合體,質地脆嫩。佛手瓜營養豐富,提供多種必需營養素,如 維生素C 和鋅。它還富含纖維和強大的植物化合物,可以透過多種方式有益於健康,例如防止細胞損傷和改善血糖水平。