Grana Padano 風格「Gran Formaggio」陳釀 20 個月 100 克

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Gran Formaggio是一種原產於義大利北部波河流域的乳酪,與 Parmigiano Reggiano 類似。與 Parmigiano Reggiano 相比,對其生產的監管不那麼嚴格這種質地堅硬易碎的起司是用未經高溫消毒的牛奶製成的,牛奶是透過天然乳化過程半脫脂的。